7月26日，从兴山县首届职工食堂厨艺技能大赛活动中传来好消息：兴山县教育代表队兴山一中食堂厨师余宏智获得金奖。
此次活动由兴山县总工会、县人力资源和社会保障局、县市场监督管理局、县机关事务服务中心联合举办。全县9支代表队18名选手分别进行了理论考试和实际操作。在比赛过程中，余宏智运用规定食材制作出色、香、味、型俱佳的菜品，展现出其精湛厨艺。
余宏智所在的兴山一中以师生健康安全为着眼点，严把环境卫生关、严把食材管理关、严把食品加工关，努力打造师生满意食堂。坚持对从业人员进行食品安全培训、操作规程培训、技能考核等等，努力提升食堂工作人员素养，全力做好疫情防控期间学校食堂工作。食堂及周边的环境卫生整洁，餐具消毒到位、配餐科学合理、食堂管理规范。每天营养、健康、卫生的菜品受到师生好评。
该校食堂服务水平、服务质量和服务态度得到师生和家长广泛称赞，先后被省卫生厅评为食品卫生“a级单位”，被省食品药品监督管理局表彰为湖北省餐饮服务食品安全“示范单位”，被省食品药品监督管理局、省教育厅联合表彰为食品安全“放心食堂”。