7月17日—23日，以残疾人为主体的枝江市“精准扶贫 两后人员”就业创业培训班在枝江市特殊教育学校举办。参加本次培训的19名学员均为持证残疾人，其中15名为该校往届毕业生，4名为目前在校学生。
本次培训主题为厨师专业技能培训。在为期7天的培训中，枝江市残联、枝江市特校聘请枝江市职教中心专业厨师就食品安全、操作规范、营养、家常菜品和面点的制作及红白案理论作了详细讲解，并现场手把手进行实践指导。
据悉，近年来，枝江市特殊教育学校坚持以增强残障学生的自立信心和自立能力为出发点，以打造枝江残疾少年儿童从康复、教育到培训、就业创业“全产业链”培养模式为目标，大力推进“职业教育 社会融合”改革，取得了良好的办学效益。一是加强课程开发，练好“基本功”。成立课题组，立足于培养学生实用技能，结合残疾人的特点和我市经济社会发展实际，启动了残疾人职业教育培训校本教材的开发工作。目前以厨师技能培训为主体的教材已基本成熟。二是强化部门联合，弹好“协奏曲”。加强与残联部门衔接，定期聘请残联部门专业人士到校讲解国家就业政策及帮扶措施，指导学校课堂教学改革，实行部门联合办学。加强与本地企业联系，对部分重复性、单一性工种建立台账，会同企业进行定单式培养，促进学生定向就业。加强与职教部门联系，定期邀请专业人员到校培训指导，开展职业技能培训衔接研究，拓展学生技能培养途径。三是推动教学改革，用好“传送带”。明确专人负责学生就业管理，对就业学生实行跟踪辅导，逐步退出，做好“转衔”工作；建立实习反馈机制，对学生实习实践中发现的问题，如职场礼仪、沟通与交往、卫生习惯等，及时反馈回校，倒逼学校及时调整课堂教学。建立分层教学机制，针对学生不同残疾程度，按照创业、就业、自理、生存分别设定培养目标，实施个性化辅导。四是突出技能实训，搭好“演艺场”。创建“特爱包子铺”，经过系统培养，学校组织首批掌握面点制作技术的学生，定期上案实践，直接对外营业。三峡晚报、中国新闻社、中国教育报、安徽卫视等媒体相继进行专题报道。